此種奈米乳化液之製備方法，其係包括以下步驟：準備10體積份特定界面活性劑；加入2體積份水；加入1體積份礦物油，攪拌之後形成一混濁之混合液；將該混合液加熱至約80 oC之溫度，並持續加溫直到該混合液由混濁變為澄清為止。然後降溫，並於降溫過程中持續攪拌，待混合液降溫至室溫後，即靜置至穩定狀態，該穩定狀態之混合液即為製備完成之濃縮原液。使用前，須先將此濃縮之原液稀釋，並且在1.5大氣壓下加熱至122 oC達30分鐘後，予以釋壓，並持續緩慢攪拌，即可得到約9.5奈米直徑之奈米乳化液。本發明製備得到之奈米乳化液可有效抑制微生物生長。